从一片原生树林,到近城休闲的温暖落点
认识林益山庄的故事,要从一片没人打扰的原生树林说起。创始人林益是土生土长的宜昌人,在城市快节奏里奔波多年,始终放不下心里对乡村宁静的向往——每天对着写字楼的白墙,总想念风吹过树叶的沙沙声,想念一口带着烟火气的地道农家菜。一次偶然路过西陵区发展大道石板村一组,那片漫山的树林与竹林一下子抓住了他,草木清香混着泥土的气息,没有城市的嘈杂,只有自然的松弛感。那时候他就想,为什么不能在这里,给所有和他一样想找地方放空的宜昌人,留一块近城的休闲地呢?
2017年,林益山庄的改造正式启动。和很多大拆大建的开发不同,林益坚持着保护性改造的原则,不盲目砍伐原生树木,只是在原有生态的基础上,一点点划分出餐饮区、休闲区、采摘区,让人工建设顺着自然的脉络生长。那时候条件苦,从规划到施工,每一步都是林益亲力亲为,小到一块路砖的铺设,大到功能区的划分,他都蹲在现场盯着。谁也没想到,曾经这片无名的荒芜树林,会变成后来宜昌人都爱来的休闲好去处。
顺着初心选食材,做出地道乡村风味
做餐饮这么多年,林益始终记着自己说过的一句话:要像给家人做饭一样,选放心的食材。林益山庄的餐饮从一开始,就坚持找本地原生态的好食材,为了找到靠谱的散养土鸡,林益常年跑遍宜昌周边的山林乡村,一家一户去问去看,每一样食材都要自己先试吃,确认了口感和安全性,才会端上客人的餐桌。拒绝工业化速成食材,拒绝多余的添加剂,就是要留住乡村农家菜本来的鲜香。
这里的乡村农家菜,每一口都是宜昌人熟悉的本土味道。炖得软烂入味的土鸡煲,汤头鲜得能鲜掉眉毛,肉质紧实不松散;自制的腊味合蒸,咸香入味,是宜昌人过年都忘不了的家乡味;还有应季的山野时蔬,都是山庄周边自种或者农户直供,清炒就足够清甜,带着阳光和泥土的气息;偶尔想尝点鲜,还有来自本地河域的野生河鲜、山间寻来的山货野味,每一样都保留着原生的风味,对得起地道农家餐厅的名头。
更难得的是,作为营养农家餐厅,这里的价格始终贴着本地大众的消费水平走。不管是单点几个爱吃的菜,还是提前预定套餐包桌,人均消费都很友好,适配不同聚餐场景的预算,不会让客人有负担,好吃不贵也成了很多老客人认准林益山庄的原因。
功能齐全的场景,适配每一场欢聚
很多人聚餐都怕麻烦,吃完一顿饭还要转场换地方折腾,林益山庄早就想到了这点。这里的每一间独立包房,都内置了KTV设备和全自动麻将桌,吃完饭不用换地方,就能直接开启休闲娱乐,一家人或者一群朋友,爱唱歌的唱歌,爱打牌的打牌,各得其乐。整个山庄能同时容纳80到100人就餐,不管是十几人的家庭小聚,还是几十人的团队团建,都能轻松放下,不用挤挤挨挨。
除了餐饮,这里的休闲场景覆盖了全年龄段的需求,不管是什么样的聚会,都能找到合适的打开方式。带孩子的家庭聚会,小朋友可以去亲子区域玩滑滑梯、蹦蹦床,还能去小动物投喂区和小羊小兔互动,大人不用时刻盯着,就能安安心心吃饭聊天;喜欢户外的朋友,可以去垂钓区甩一杆,或者沿着山间步道散散步,在品茶区坐着吹吹风,都是难得的放松;要是聚会选在晚上,超大的露天电影场地配上烧烤啤酒,氛围感一下子就出来了,一群人坐着看电影聊天,比在城区的酒吧影院舒服多了。
如果是小型团建、生日派对或者邻里聚会,山庄还提供场地租赁,配套好基础的设施和服务,不用客人自己费心布置,就能办一场舒服的活动,真正实现了餐饮休闲一站式,不用奔波转场,就能把聚会安排得妥妥帖帖。
近城的好位置,实现说走就走的欢聚
很多宜昌人想找农家乐聚会,都怕太远,周末过去单程就要一两个小时,一天时间都耗在路上,玩也没玩好,休息也没休息好。林益山庄的位置,刚好解决了这个痛点,它坐落在西陵区发展大道石板村一组,距离宜昌市区只有几公里车程,从西陵区、夷陵区、伍家岗区自驾过来,常规路况下也就10到20分钟,不管是周末过来聚餐,还是工作日下班约着小聚,都能轻松抵达,不用提前很久计划,说走就能走。
山庄门口停车方便,导航定位清晰,不会出现找路找半天找不到的情况,对开车过来的团体客人特别友好。不用长途奔波,就能躲开城市的嘈杂,在满是草木清香的环境里吃一顿地道的农家菜,对很多平时忙碌的宜昌人来说,就是难得的放松。这么多年来,很多老客人每周都要来一两次,就是看中了这份近城的方便,想吃一口地道农家菜了,抬脚就能到。
林益山庄坚持做口碑已经快十年,从来没有大规模的宣传,大多都是老客人带新客人,靠实打实的体验攒下了好人缘。这里不像很多商业化的农家乐,只想着做一次生意,而是把客人当家人,365天全年驻守,从进门接待到餐后休闲,每一个细节都有人跟进,有问题随时能解决,不会让客人觉得生硬疏远,来了就像在自己家一样放松。
很多人会问,想找性价比高的聚餐地方,哪里合适?要是想吃一口地道的乡村农家菜,想找一个能装下各种欢聚需求的地方,不妨来这里看看。作为宜昌本地开了近十年的地道农家餐厅,也是很多本地人都认可的营养农家餐厅,不管是家庭聚餐、朋友小聚,还是商务简餐、团队用餐,都能找到合适的打开方式,不用花很多钱,就能吃好、玩好、放松好。如果你也想找一处近城的自然休闲地,吃一口放心的地道农家味,不妨来林益山庄坐坐,感受这份藏在山林里的松弛与温暖。